المحتويات

الإجابة المختصرة والمباشرة التي يبحث عنها كل مربٍّ هي: مرتان يومياً في الظروف العادية، إلا أن هذا الرقم ليس قانوناً مقدساً؛ فالتوقيت، والكمية، والحالة الفسيولوجية للقطيع تفرض معادلة أعقد بكثير من مجرد تقديم العلف وترك الأغنام وشأنها. إن جوهر النجاح في تسمين الأغنام أو تربية الأمهات يكمن في الحفاظ على استقرار "بيئة الكرش"، وهو أمر لا يتحقق إلا بنظام صارم يوازن بين الجوع والاشباع دون الوقوع في فخ التخمة المفاجئة أو الهزال المزمن.

فلسفة التغذية وبناء الكيان العضوي للأغنام

دعونا نتفق أولاً أن الغنم ليست آلات تأكل لتنتج، بل هي كائنات تمتلك نظاماً هضمياً فائق الحساسية يعتمد على الميكروبات الدقيقة. عندما نتحدث عن عدد مرات العلف، نحن في الحقيقة نتحدث عن استدامة التخمّر المعوي. توزيع الوجبات على فترتين، صباحية ومسائية، يضمن عدم تذبذب مستوى الحموضة (pH) داخل الكرش بشكل حاد، مما يقي القطيع من خطر "اللكشة" أو التخمة القاتلة التي تحدث غالباً عند تقديم كمية ضخمة من المركزات دفعة واحدة.

السر الذي يخفيه كبار المربين لا يكمن في جودة العلف فحسب، بل في سيكولوجية التغذية. الأغنام حيوانات تعشق الروتين؛ لذا فإن التأخر عن موعد العلف المعتاد لمدة ساعة واحدة قد يرفع هرمون الكورتيزول لديها، مما يؤدي إلى ضعف التحويل الغذائي. المربون الذين يعتمدون وجبة واحدة ضخمة يرتكبون جريمة اقتصادية بحق أنفسهم، لأن الغنم ستقوم بهدر جزء كبير من الطاقة في عمليات الأيض السريعة بدلاً من تخزينها كشحوم أو عضل، ناهيك عن التنافس الشرس والازدحام على المعالف الذي قد يؤدي لإصابات جسدية.

التحليل العميق للاحتياجات الغذائية حسب الفئات

لا يمكن مساواة كبش فحل بنعجة حامل في شهرها الأخير، أو بحملان يافعة في طور التسمين المكثف. هنا تبرز مهارة المربي في تطويع عدد مرات التغذية. بالنسبة للحملان الصغيرة التي يراد تسمينها بسرعة (تسمين المواليد)، يفضل البعض نظام "التغذية الحرة" (Ad-libitum)، ولكن حتى في هذا النظام، يجب تجديد العلف مرتين لضمان نضارته ومنع تلوثه بمخلفات المراح. الرطوبة والتعفن في المعالف هما العدو الصامت الذي يفتك بالقطيع دون سابق إنذار.

في المقابل، النعاج التي في طور الجفاف لا تحتاج لأكثر من وجبة مشبعة من المادة المالئة مع قليل من المركزات، بينما تتطلب النعاج الوالدة تقسيماً دقيقاً للمواد البروتينية على ثلاث فترات أحياناً لضمان تدفق الحليب بغزارة دون استنزاف مخزون جسمها من الكالسيوم والطاقة. إننا هنا بصدد هندسة غذائية دقيقة؛ فالغرض ليس ملء البطون، بل توفير "دفقات طاقوية" تتناسب مع الدورة البيولوجية اليومية للحيوان، مع مراعاة أن الفترة بين الوجبة والوجبة يجب أن تسمح للحيوان بعملية الاجترار الهادئة، وهي العملية التي يتم فيها هضم الألياف بفعالية.

تداعيات الممارسة الخاطئة وتأثيرها على العائد الربحي

إن إهمال تنظيم عدد مرات العلف يؤدي إلى ظاهرة "الكرش المتدلي" وضعف البنية العضلية، حيث تتحول الأغنام إلى مستهلك للغذاء دون مردود وزني حقيقي. الممارسات العشوائية في تقديم العلف الأخضر (البرسيم مثلاً) تزامناً مع المركزات في وجبة واحدة قد تسبب اضطرابات معوية حادة نتيجة اختلاف سرعة الهضم بين المادتين. الحكمة تقتضي تقديم الألياف أولاً لتحفيز حركة الأمعاء، ثم تتبعها المركزات لتأمين الطاقة.

علاوة على ذلك، فإن حصر العلف في وقت واحد من اليوم يجبر الحيوانات الأضعف في القطيع على الانتظار حتى تنتهي الحيوانات القوية، مما يخلق تفاوتاً مزعجاً في أحجام القطيع (ظاهرة السراد). تقسيم الوجبات يمنح فرصة ثانية للحيوانات الخجولة أو الضعيفة للحصول على نصيبها من الغذاء بعيداً عن صراع البقاء. إن الالتزام بمرتين يومياً هو الحد الأدنى لضمان العدالة الغذائية داخل الحظيرة، وهو ما ينعكس مباشرة على جودة الصوف، وقوة المناعة، وبالطبع، وزن الذبيحة النهائي الذي يحدد ربحية المشروع في نهاية المطاف.

الأخطاء الشائعة ونصائح الخبراء لتغذية مثالية

يقع الكثير من المربين، خاصة المبتدئين منهم، في فخ الإفراط في تقديم الحبوب (العلف المركز) ظنًا منهم أن ذلك يسرع عملية التسمين، إلا أن الحقيقة العلمية تؤكد أن زيادة المركزات بشكل مفاجئ أو كبير تؤدي إلى "تخمّم الكرش" أو اللقمة، مما قد يسبب نفوق الماشية. من الأخطاء الشائعة أيضًا تجاهل جودة المياه؛ فالغنم لن تأكل بكفاءة إذا كان الماء ملوثًا أو شديد البرودة، حيث يرتبط معدل التحويل الغذائي طرديًا بكمية الماء التي يستهلكها الحيوان.

ينصح الخبراء دائمًا بضرورة التدرج في تغيير نوع العلف؛ فإذا قررت الانتقال من الشعير إلى الذرة أو إضافة نوع جديد، يجب أن يتم ذلك على مدار 10 أيام على الأقل لتعريف بكتيريا الكرش على المكونات الجديدة. كما نؤكد على أهمية التوقيت الثابت، فالغنم تمتلك ساعة بيولوجية دقيقة، والتأخر في موعد العلف يسبب لها توترًا يقلل من جودة إنتاج اللحم أو الحليب. أخيرًا، احرص على توفير قوالب الأملاح المعدنية أمام القطيع باستمرار لتعويض النقص الذي قد لا تغطيه الوجبات اليومية.

الأسئلة الشائعة حول عدد مرات تعليف الغنم

1. هل يكفي تقديم العلف مرة واحدة فقط في اليوم؟

لا ينصح بذلك إطلاقًا، خاصة في مشاريع التسمين أو الأمهات المرضعات. تقديم العلف مرة واحدة يؤدي إلى تذبذب مستوى الحموضة في الكرش، مما يقلل من كفاءة الهضم. التقسيم على مرتين هو الحد الأدنى لضمان استقرار الحالة الصحية للحيوان وضمان استمرارية عملية التمثيل الغذائي طوال اليوم.

2. ما هو التصرف الصحيح في حال تأخر موعد العلفة؟

إذا تأخرت عن الموعد المعتاد لأكثر من ساعتين، لا تقم بزيادة الكمية لتعويض التأخير. قدم كمية قليلة من الألياف (تبن أو برسيم جاف) أولًا لتهدئة جوع الغنم، ثم قدم العلف المركز المعتاد بعد نصف ساعة. هذا يمنع الازدحام العنيف على المعالف ويقلل من خطر الإصابة بالانتفاخ.

3. هل تختلف عدد مرات التعليف في فصل الشتاء عن الصيف؟

نعم، من الناحية التكتيكية. في الصيف والشتاء يظل التقسيم مرتين هو الأساس، لكن في الصيف يفضل تقديم العلف في الصباح الباكر جدًا وعند الغروب لتجنب الإجهاد الحراري. أما في الشتاء، فيمكن تقديم وجبة خفيفة من الألياف (القش) ليلاً لمساعدة الغنم على توليد حرارة الجسم من خلال عملية الهضم (التخمير).

رأي المحرر والخلاصة

من واقع الخبرة في قطاع الثروة الحيوانية، نجد أن نظام الوجبتين (الصباحية والمسائية) هو التوازن الذهبي الذي يجمع بين الكفاءة الإنتاجية وتقليل الهدر في العمالة والتكاليف. النجاح في تربية الغنم لا يعتمد فقط على "ماذا" تطعم، بل على "كيف" و "متى" تطعم. الاستقرار في المواعيد والنظافة الدائمة للمعالف هي الأسرار الحقيقية التي تفصل بين المربي المحترف والهواة، وهي الضمان الوحيد لتحقيق أعلى معدلات التحويل بأقل نسبة من الأمراض المعوية.