أيهما أفضل لصحة القلب، التونة أم السلمون؟

السلمون أم التونة: أيهما أفضل لصحة القلب؟

عندما يتعلّق الأمر بصحة القلب، يُعد كلا النوعين – السلمون والتونة – خيارات ممتازة ضمن نظام غذائي متوازن. لكن لكل منهما فوائد مختلفة تجعل اختيار الأفضل بينهما مسألة تفضيل وتنويع أكثر من كونه اختيارًا قاطعًا.

يُعتبر السلمون من أكثر الأسماك غنى بأحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تُعرف بقدرتها على تقليل التهابات الجسم وخفض خطر الإصابة بأمراض القلب. كما يحتوي على مركب أستازانتين، وهو مضاد أكسدة قوي يعطي لحم السلمون لونه الوردي، ويساهم في حماية خلايا القلب من التلف. هذه العناصر تجعل السلمون خيارًا ممتازًا لتعزيز صحة القلب على المدى الطويل.

من ناحية أخرى، تُعد التونة مصدرًا غنيًا بالـسيلينيوم، وهو معدن يدعم وظائف القلب ويحمي الخلايا من الأضرار. كما تحتوي على الإنزيم المساعد Q10، المعروف بدوره في دعم الطاقة داخل خلايا القلب. لكن يُنصح بالاعتدال في تناولها، خصوصًا التونة الكبيرة مثل التونة الصفراء، نظرًا لاحتمال ارتفاع مستويات الزئبق فيها، ما قد يشكل خطرًا إذا تم الإكثار من تناولها.

لذلك، لا حاجة للوقوف على نوع واحد. الأفضل هو التنويع بين السلمون والتونة، بحيث تستفيد من فوائد كل منهما، وتقلل من أي مخاطر محتملة. مثلاً، يمكن تناول السلمون مرتين في الأسبوع والتونة مرة، ضمن خطة غذائية متوازنة.