Für was ist Essigwasser gut?

Die überraschenden Vorteile von Essigwasser

Essigwasser klingt vielleicht wie ein altes Hausmittel – doch dahinter steckt mehr als nur Überlieferung. Besonders Apfelessig gilt seit Langem als natürliches Hilfsmittel für die Gesundheit. Eine wichtige Zutat darin ist die Essigsäure, die mehrere positive Wirkungen auf den Körper haben kann.

Studien zufolge kann Essigsäure dazu beitragen, die Blutfettwerte zu verbessern. Das ist besonders für Menschen interessant, die auf ihre Herzgesundheit achten wollen. Auch die Verdauung profitiert: Die Säure regt die Bildung von Speichel, Magensäure und anderen Verdauungssäften an. Wer oft unter Völlegefühl oder saurem Aufstoßen leidet, könnte also von einer kleinen Portion Essigwasser vor dem Essen profitieren – vorausgesetzt, der Magen verträgt es.

Ein weiterer Vorteil ist die antibakterielle Wirkung von Essig. Bei einem kratzigen Hals oder leichten Entzündungen im Rachen kann Gurgeln mit verdünntem Apfelessig helfen. Die Säure schafft ein Umfeld, in dem sich viele Erreger schlecht vermehren können. Wichtig ist dabei: Niemals reinen Essig verwenden! Immer mit Wasser verdünnen – etwa ein bis zwei Esslöffel Essig auf eine Tasse Wasser –, um die Schleimhäute nicht zu reizen.

Trotz der Vorteile: Essigwasser ist kein Allheilmittel. Bei empfindlichem Magen oder Sodbrenn sollte man vorsichtig sein. Und trotz aller Gesundheitstipps – am besten vorher mit dem Arzt sprechen, besonders bei Vorerkrankungen. Aber als kleiner, natürlicher Begleiter im Alltag hat Essigwasser durchaus seine Berechtigung.