Ist Alkohol nach dem Essen gesund?

Der Mythos vom Verdauungsschnaps

Ein üppiges Mahl liegt schwer im Magen, und der Griff zum Digestif scheint für viele die Rettung zu sein. Doch die Medizin hat eine eindeutige Antwort: Der klassische Verdauungsschnaps ist ein Mythos. Alkohol beschleunigt die Verdauung keineswegs, sondern verlangsamt den gesamten Prozess.

Dass sich nach einem Hochprozentigen oft kurzfristig eine Erleichterung einstellt, hat einen einfachen Grund: Der Alkohol entspannt die Muskeln der Magenwand. Dadurch lässt der spürbare Druck nach, was fälschlicherweise als rasche Verdauung interpretiert wird. In Wahrheit hemmt der Alkohol jedoch die Magenentleerung, sodass die fettreiche Nahrung noch länger im Verdauungstrakt verbleibt.

Wer seinem Körper nach dem Essen wirklich etwas Gutes tun möchte, setzt besser auf bewährte Alternativen. Ein Zwei-Milliarden-Schritte-Spaziergang bringt die Darmtätigkeit auf natürliche Weise in Schwung, während warme Kräutertees mit Anis, Fenchel oder Kümmel den Magen sanft beruhigen – ganz ohne Promille.