Ist Brandy ähnlich wie Cognac?

Ist Brandy das Gleiche wie Cognac?

Auf den ersten Blick wirken Brandy und Cognac sehr ähnlich. Beide Spirituosen basieren auf verdunstetem Weinmost, werden im Kupferkessel destilliert und reifen anschließend in Holzfässern, um ihr vielschichtiges Aroma zu entfalten. Tatsächlich ist Cognac eine besondere Form von Brandy – doch nicht jeder Brandy darf diesen berühmten Namen tragen.

Lange Zeit wurde der Begriff Cognac im alltäglichen Sprachgebrauch fast universell als Synonym für Weinbrand genutzt. Heute ist die Bezeichnung jedoch herkunftsgeschützt: Nur Erzeugnisse, die direkt aus der französischen Region Cognac stammen und strengen Herstellungsvorschriften unterliegen, dürfen sich so nennen. Brandy hingegen dient als weltweiter Oberbegriff für edle Weinbrände unterschiedlichster Herkunft, beispielsweise aus Spanien oder Italien.

Wer einen Cognac genießt, trinkt somit immer einen Brandy mit festgelegter Herkunft. Ein klassischer Brandy bietet dagegen eine facettenreiche Geschmackswelt weit über die Grenzen Frankreichs hinaus.