Ist ketogene Ernährung auf Dauer gesund?

Wie gesund ist die ketogene Ernährung auf Dauer?

Die ketogene Ernährung, kurz Keto, liegt im Trend – vor allem zum Abnehmen. Dabei wird der Kohlenhydratanteil stark reduziert und durch Fette ersetzt, sodass der Körper in eine sogenannte Ketose wechselt und Fett als Hauptenergiequelle nutzt. Doch wie gesund ist diese Ernährungsform wirklich, wenn sie über einen langen Zeitraum beibehalten wird?

Experten warnen davor, die Keto-Diät dauerhaft zu verfolgen. Eine Ernährung, die so stark auf Fett setzt und Kohlenhydrate fast vollständig ausschließt, ist langfristig nicht ausgewogen. Studien zeigen, dass sowohl extrem kohlenhydratarme als auch kohlenhydratreiche Ernährungsweisen das Sterblichkeitsrisiko erhöhen können. Der Schlüssel liegt in der Balance.

Zudem kann eine dauerhafte ketogene Ernährung zu Mangelerscheinungen führen, da viele ballaststoffreiche Lebensmittel wie Vollkorn, Obst und Hülsenfrüchte kaum noch verzehrt werden. Das kann die Darmgesundheit beeinträchtigen und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen steigern, besonders wenn vor allem gesättigte Fette konsumiert werden.

Kurzfristig kann die Keto-Diät bei bestimmten Erkrankungen wie Epilepsie sinnvoll sein – unter ärztlicher Aufsicht. Auch für einige Menschen mit Typ-2-Diabetes zeigt sie kurzfristig positive Effekte. Doch als Dauerlösung ist sie nicht geeignet. Eine gesunde Ernährung sollte abwechslungsreich sein: mit viel Gemüse, Vollkorn, gesunden Fetten und moderatem Fleischgenuss.

Statt auf Extremen zu setzen, lohnt es sich, auf eine ausgewogene und nachhaltige Ernährung zu setzen – die man auch langfristig genießen kann.