Wie viel Zimt ist täglich gesund?

Wer morgens seinen Haferbrei oder Smoothie mit einer Prise Zimt verfeinert, tut seinem Geschmackssinn etwas Gutes – doch bei der Menge lohnt es sich, vorsichtig zu sein. Besonders wenn es um den günstigeren Cassia-Zimt geht, der in vielen Supermärkten zu finden ist.

Das Problem liegt in einer Substanz namens Cumarin. Diese natürliche Verbindung kommt vor allem im Cassia-Zimt vor und kann in größeren Mengen die Leber belasten. Das Bundesinstitut für Risikobewert游戏副本

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