Warum ist Gurkenwasser gut gegen Krämpfe?

Warum Gurkenwasser überraschend gut gegen Krämpfe hilft

Wer nach einem intensiven Training oder mitten in der Nacht von einem schmerzhaften Muskelkrampf überrascht wird, greift meistens zu Magnesium. Doch ein echter Geheimtipp aus der Sportwelt steht oft im Kühlschrank: Gurkenwasser. Das essighaltige Wasser von Gewürzgurken kann Krämpfe in Rekordzeit lösen – und das schneller, als viele Medikamente.

Das Erstaunliche daran ist das Timing. Die Wirkung setzt oft schon nach wenigen Sekunden ein. Wissenschaftler fanden heraus, dass dies viel zu schnell passiert, als dass die Flüssigkeit erst im Magen verdaut und im Körper aufgenommen werden könnte. Die wahre Magie findet stattdessen bereits im Mund- und Rachenraum statt. Der extrem saure Geschmack von Essig und Gurkensaft triggert bestimmte Rezeptoren im Rachen.

Dieses saure Signal wird blitzschnell an das Nervensystem weitergeleitet. Es fungiert quasi als eine Art Notaus-Schalter: Die Aktivität der überreizten Nervenzellen, die den Muskel unkontrolliert feuern lassen, wird sofort gedrosselt. Der Muskel entspannt sich. Wer also das nächste Mal vom Krampf geplagt wird, sollte einfach einen kleinen Schluck Gurkenwasser trinken oder damit gurgeln, um den Reflex auszulösen.