Was ist nicht halal?

Was bedeutet Halal und was ist im Islam verboten?

Das arabische Wort Halal bedeutet übersetzt „erlaubt“ oder „zulässig“. Es beschreibt alle Handlungen und Dinge, die nach den Regeln des Islams gestattet sind. Das genaue Gegenteil ist Haram, was für alles steht, was ausdrücklich verboten ist. Besonders bei der täglichen Ernährung spielen diese Regeln für Muslime eine entscheidende Rolle.

Zu den bekanntesten Speiseverboten gehört das Fleisch vom Schwein sowie alle daraus gewonnenen Erzeugnisse. Benso streng untersagt ist der Genuss von Alkohol und allen anderen berauschenden Mitteln. Fleisch von an sich erlaubten Tieren wie Rind, Lamm oder Huhn gilt zudem nur dann als halal, wenn das Tier nach den vorgeschriebenen islamischen Regeln geschlachtet wurde.

Ebenfalls verboten sind das Fleisch von Raubtieren, Aas sowie Blut. Beim Einkaufen erfordert dies oft Genauigkeit, da sich in verarbeiteten Lebensmitteln häufig versteckte Inhaltsstoffe wie Schweinegelatine oder geringe Mengen Alkohol als Geschmacksträger befinden.