Welche Artikel hat Mehl?

Das deutsche Wort „Mehl“ – Artikel und Deklination

Im Deutschen ist „Mehl“ ein Neutrum, das heißt, es steht mit dem bestimmten Artikel das. Obwohl es im Alltag oft unbestimmt verwendet wird – etwa in Sätzen wie „Kannst du mir bitte Mehl reichen?“ – folgt es in der Deklination klaren Regeln.

Im Singular heißt es: das Mehl (Nominativ), des Mehls oder selten des Mehles (Genitiv), dem Mehl (Dativ) und wieder das Mehl im Akkusativ. Die Form des Mehles ist veraltet, wird aber gelegentlich noch in literarischen oder regionalen Kontexten verwendet.

Im Plural wird es interessanter: „Mehle“ ist die korrekte Form, obwohl man sie im täglichen Sprachgebrauch selten hört. Man sagt meist „verschiedene Mehlsorten“ statt „verschiedene Mehle“, doch sprachlich ist letzteres durchaus richtig. Im Plural unterscheiden sich alle Fälle: die Mehle (Nominativ), der Mehle (Genitiv), den Mehlen (Dativ) und die Mehle (Akkusativ).

Ein Beispiel: „Die Mehle aus dem Bioladen haben eine besondere Qualität. Der Geschmack der Mehle überzeugt jeden Bäcker. Ich backe mit den Mehlen am liebsten Brot.“

Obwohl „Mehl“ meist als unzählbares Grundnahrungsmittel erscheint, lässt es sich – wie viele Stoffe im Deutschen – auch im Plural verwenden, wenn verschiedene Arten gemeint sind. So kann man etwa von Walnußmehl, Dinkelmehl oder Mandelmehl sprechen und diese dann als „verschiedene Mehle“ zusammenfassen.

Das zeigt: Selbst scheinbar einfache Wörter wie „Mehl“ haben im Deutschen ihre Tücken – besonders wenn Grammatik ins Spiel kommt.