Welche Tiere sind im Islam verboten?

In der islamischen Ernährung spielt die Erlaubnis, bestimmte Tiere zu verzehren, eine wichtige Rolle. Grundsätzlich gelten Lebensmittel als halal, wenn sie den islamischen Vorschriften entsprechen. Bei tierischen Produkten kommt es besonders auf die Art des Tieres und die Schlachtweise an.

Erlaubt sind Tiere, die wiederkäuen und gespaltene Hufe besitzen – dazu gehören beispielsweise Rinder, Schafe, Ziegen und Hirsche. Diese Tiere gelten als grundsätzlich geeignet für den Verzehr, sofern sie auch artgerecht und im Namen Gottes geschlachtet wurden.

Verboten hingegen ist das Fleisch von Schweinen, das im Islam als unrein gilt. Doch auch andere Tiere fallen nicht unter die erlaubten Kategorien. So ist etwa das Kamel zwar in manchen islamischen Ländern verbreitet, gilt aber streng genommen nicht als klassisches Wiederkäuer-Tier mit gespaltenen Hufen – daher ist seine Zulässigkeit umstritten. Auch Kaninchen gelten bei vielen Gelehrten als nicht eindeutig halal, da sie nicht den klassischen Merkmalen entsprechen. Pferdefleisch ist in einigen islamischen Rechtsschulen erlaubt, jedoch bei weitem nicht allgemein verbreitet oder akzeptiert.

Letztlich orientieren sich muslimische Gläubige an den Vorgaben ihrer religiösen Traditionen und der lokalen Gelehrten. Die Einhaltung von Halal geht dabei über die reine Tierart hinaus – auch die Art der Schlachtung ist entscheidend. Nur wenn das Tier im Einklang mit den islamischen Gesetzen geschächtet wird, gilt das Fleisch als erlaubt.