Welcher Saft ist gesund fürs Herz?

Ein Glas Saft für ein stärkeres Herz

Wenn die Pumpe im Körper langsam an Kraft verliert, lohnt sich ein Blick in die Küche – genauer gesagt in den Kühlschrank. Ein einfaches, natürliches Mittel könnte das Herz spürbar entlasten: Rote-Bete-Saft.

Schon ein einziges Glas täglich kann helfen. Studien zufolge senkt er den Blutdruck und entlastet so das Herz. Der Grund: Rote Beete enthalten viel anorganisches Nitrat. Dieser Stoff wandelt sich im Körper in Stickstoffmonoxid um – eine Substanz, die die Blutgefäße erweitert und die Durchblutung verbessert.

Mehrere Untersuchungen zeigen, dass Sportler, die regelmäßig Rote-Bete-Saft tranken, ihre Ausdauer um bis zu 24 Prozent steigern konnten. Doch nicht nur Leistungssportler profitieren. Auch Menschen mit leicht erhöhtem Blutdruck oder beginnenden Herzproblemen können von der roten Knolle profitieren.

Die Wirkung setzt schnell ein – oft bereits eine Stunde nach dem Genuss. Wichtig ist allerdings, den Saft frisch zu pressen oder auf hochwertige, ungesüßte Varianten aus dem Handel zu achten. Erhitzen sollte man ihn nicht, da sonst wichtige Inhaltsstoffe verloren gehen.

Ein kleiner Tipp: Wer den intensiven Geschmack zunächst ungewohnt findet, mischt ihn einfach mit Apfelsaft oder Karotte. So schmeckt der tägliche Herz-Boost gleich doppelt gut.