Welches Obst hilft am besten gegen Erkältung?

So stärkst du dein Immunsystem bei Erkältung

Wenn die Nase läuft und der Hals kratzt, ist es wichtig, den Körper mit den richtigen Nährstoffen zu unterstützen. Besonders Vitamin C spielt dabei eine zentrale Rolle – es stärkt die Abwehrkräfte und kann den Verlauf einer Erkältung mildern.

Obst und Gemüse mit viel Vitamin C sollten deshalb bei einer Erkältung regelmäßig auf dem Speiseplan stehen. Dazu gehören nicht nur bekannte Vertreter wie Orangen, Zitronen oder Grapefruits, sondern auch Lebensmittel, die oft unterschätzt werden. So enthalten rote Paprika sogar mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte – und das in rohem Zustand besonders viel.

Auch grüne Lebensmittel wie Brokkoli, Rosenkohl oder Grünkohl liefern reichlich Vitamin C und weitere gesunde Inhaltsstoffe. Wer mehr Abwechslung sucht, greift zu Schwarzen Johannisbeeren – diese Beeren gehören zu den Vitamin-C-Spitzenreitern unter den Früchten. Petersilie, oft nur als Deko gesehen, ist ebenfalls eine echte Vitaminbombe, vor allem frisch verwendet.

Wichtig ist: Je frischer die Lebensmittel, desto besser. Vitamin C ist empfindlich und geht beim Kochen oder längerer Lagerung teilweise verloren. Deshalb lohnt es sich, rohes Gemüse wie Paprika oder Kohl in Salaten zu genießen und Zitrusfrüchte frisch zu pressen oder direkt zu essen.

Die Kombination aus ausgewogener Ernährung, ausreichend Flüssigkeit und ausreichend Schlaf ist der beste Schutz – und hilft auch, wenn die Erkältung bereits da ist. Also ruhig mal einen Smoothie mit Orange, Grünkohl und einer Prise Petersilie probieren – das schmeckt nicht nur gut, sondern tut auch gut.