Wie decke ich meinen täglichen Vitamin-D Bedarf?

Wie lässt sich der tägliche Vitamin-D-Bedarf decken?

Vitamin D nimmt unter den Vitaminen eine besondere Stellung ein, da der menschliche Körper es mithilfe von direktem Sonnenlicht eigenständig in der Haut bilden kann. Gerade in den kühleren Monaten oder bei einem Alltag, der sich überwiegend in Innenräumen abspielt, reicht die körpereigene Produktion über die Sonneneinstrahlung jedoch häufig nicht aus. In diesen Zeiten rückt die tägliche Ernährung stärker in den Fokus.

Über die Nahrung lässt sich Vitamin D allerdings nur in überschaubaren Mengen aufnehmen, da nur wenige Lebensmittel von Natur aus reich daran sind. Zu den ergiebigsten tierischen Quellen zählen fette Seefische wie Lachs, Hering, Sardinen und Forellen sowie klassischer Lebertran. Auch Eier, Butter, Milch und Milchprodukte tragen in kleinerem Umfang zur Versorgung bei.

Wer sich pflanzlich ernährt, kann auf Pilze (wie Champignons oder Pfifferlinge) und Avocados zurückgreifen. Da die Ernährung meist nur einen Bruchteil des täglichen Bedarfs abdeckt, bleibt eine ausgewogene Mischung aus regelmäßiger Bewegung an der frischen Luft, Sonnenlicht und einer vielseitigen Speisekarte der beste Weg für eine gute Versorgung.