Süssem Gebäck auf der Spur

Wer in der Schweiz durch die Bäckereien bummelt und Lust auf süsses Gebäck hat, greift meistens zu einem echten Klassiker. Doch wie nennt man das runde Hefegebäck mit der süssen Füllung eigentlich korrekt? Während man in Teilen Österreichs und Bayerns vom Krapfen spricht und in Hessen eher der Begriff Kreppel geläufig ist, verwendet man in der Schweiz einen ganz anderen Begriff.

Hierzulande heisst die Nascherei ganz traditionell Berliner. Interessanterweise teilt sich die Schweiz diesen Begriff mit weiten Teilen Nord- und Westdeutschlands sowie mit Baden-Württemberg und Mecklenburg. Egal wie man sie nennt – gefüllt mit feiner Konfitüre oder Vanillecreme und bestäubt mit Puderzucker schmecken sie überall einfach herrlich.

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