Wie viel cm ist ein Teelöffel?

Wie viel Volumen hat ein Teelöffel?

Wer kocht oder backt, kennt das Dilemma: Rezepte verlangen oft nach einem oder mehreren Teelöffeln einer Zutat – aber wie viel ist das eigentlich genau? Im Gegensatz zur Länge in Zentimetern ist ein Teelöffel kein Maß für Volumen in cm, sondern in Milliliter. Und hier gilt eine klare Regel: Ein Teelöffel entspricht 5 Milliliter.

Das ist wichtig zu wissen, besonders wenn es um flüssige Zutaten wie Öl, Sirup oder Vanilleextrakt geht. Auch bei Trockenzutaten wie Backpulver oder Salz macht ein genaues Abmessen einen Unterschied. Wer hier mit einem normalen Löffel aus der Schublade arbeitet, kann leicht zu viel oder zu wenig nehmen – je nach Größe des Löffels.

Übrigens: Auch beim Esslöffel gibt es eine klare Faustregel. Ein Esslöffel (EL) fasst zwischen 12 und 15 Milliliter, wobei in den meisten deutschen Rezepten von 15 ml ausgegangen wird. Wer es genau nimmt, greift besser zu einem Messlöffel-Set oder sogar zum Messbecher – besonders bei empfindlichen Rezepten wie etwa für Babynahrung oder Medikamente.

Obwohl die Bezeichnung "Teelöffel" klingt, als ginge es um eine Längenangabe, hat sie nichts mit Zentimetern zu tun. Es geht immer um das Fassungsvermögen. Und das ist bei einem standardisierten Teelöffel eben 5 ml – egal ob Flüssigkeit oder Pulver.

Merke dir also: 1 TL = 5 ml, 1 EL ≈ 15 ml. Damit klappt es beim nächsten Mal garantiert besser mit dem Abmessen.