Can you clean stainless steel with hydrogen peroxide?

Peut-on nettoyer l'acier inoxydable avec de l'eau oxygénée ?

L'entretien des surfaces de la cuisine demande parfois de faire des choix judicieux parmi les produits du quotidien. Face à des taches tenaces ou par simple volonté d'assainir son intérieur, on peut être tenté d'utiliser du peroxyde d'hydrogène, plus communément appelé eau oxygénée. Si ce composé se révèle être un excellent désinfectant pour éliminer les bactéries, son utilisation sur l'inox cache un piège majeur.

En effet, l'acier inoxydable doit sa résistance à une fine couche invisible de chrome qui le protège de l'oxygène et de l'humidité. L'eau oxygénée, en raison de son fort pouvoir oxydant, va venir attaquer et dégrader cette barrière protectrice. Une fois ce bouclier rompu, le métal se retrouve à nu, ce qui déclenche inévitablement un processus de corrosion. À terme, vous risquez donc de voir apparaître de vilaines taches de rouille, rendant votre équipement terne et endommagé de façon irréversible.

Pour nettoyer efficacement vos appareils en inox sans prendre de risques, privilégiez des solutions beaucoup plus douces. Le savon noir, le liquide vaisselle dilué dans de l'eau tiède ou encore un mélange de vinaigre blanc et d'eau (à parts égales) s'avèrent redoutables contre la graisse et les traces de doigts. Pensez simplement à toujours essuyer la surface avec un chiffon en microfibre propre pour éviter les traces de calcaire et redonner tout son éclat à votre cuisine.