Is evaporation faster on a humidity True or false?

Pourquoi l'eau s'évapore-t-elle moins vite quand l'air est humide ?

Nous avons tous remarqué que les flaques d'eau disparaissent par magie après la pluie, mais leur vitesse de séchage dépend grandement du temps qu'il fait. Contrairement à une idée reçue, l'évaporation n'est pas plus rapide les jours de forte humidité. En réalité, c'est exactement le contraire qui se produit : l'eau s'évapore bien plus vite lorsque l'air est sec.

Pour comprendre ce phénomène, il faut imaginer l'atmosphère comme une éponge invisible. L'air qui nous entoure possède une capacité limitée à stocker la vapeur d'eau. Un jour de forte humidité, l'air est déjà presque saturé, gorgé de molécules d'eau. Les molécules situées à la surface d'une flaque manquent alors de place pour s'échapper et passer de l'état liquide à l'état gazeux. Le processus tourne au ralenti.

À l'inverse, un air sec agit comme une pompe. Puisqu'il contient très peu d'eau, il offre un espace immense pour accueillir de nouvelles molécules. Les particules d'eau s'échappent alors massivement et rapidement dans l'atmosphère. C'est d'ailleurs pour cette même raison que le linge suspendu dehors sèche en un clin d'œil sous un vent sec, tandis qu'il reste désespérément moite par temps lourd et orageux.

En résumé, l'humidité de l'air freine directement l'évaporation. Plus l'atmosphère est sèche, plus le passage de l'état liquide à l'état gazeux est facilité et rapide.