What are the products of peracetic acid decomposition?

La décomposition et l'hydrolyse de l'acide péracétique

L'acide péracétique est un désinfectant puissant largement utilisé dans l'industrie, mais sa stabilité chimique nécessite une attention particulière. En solution, cet composé subit principalement deux réactions de dégradation distinctes : la décomposition thermique ou catalytique et l'hydrolyse.

Lors de sa décomposition, l'acide péracétique se décompose principalement en formant de l'oxygène gazeux et de l'acide acétique. Cette réaction dégazante est souvent la cause majeure de la perte de titre et d'efficacité des solutions insuffisamment stabilisées. Accumulé dans un récipient fermé, ce dégagement d'oxygène peut également provoquer une montée en pression indésirable.

En parallèle, dès que l'acide péracétique est dilué dans l'eau, un phénomène d'hydrolyse se produit. Cette réaction d'équilibre inverse conduit à la formation d'acide acétique et de peroxyde d'hydrogène (eau oxygénée). Comprendre ces voies de dégradation est essentiel pour optimiser le stockage, la formulation et le dosage de ce biocide exigeant.