What fruit has the most microplastics?

Le fruit qui contient le plus de microplastiques

Vous ne le soupçonnez peut-être pas, mais nos fruits et légumes du quotidien n'échappent pas à la pollution invisible qui touche notre planète. Parmi eux, les pommes et les carottes se retrouvent en tête de liste des produits frais les plus contaminés par les microplastiques, selon des études récentes. À l'inverse, des aliments comme la laitue affichent des taux nettement plus faibles.

Comment ces particules se retrouvent-elles là ? Tout commence dans la terre et l'eau d'irrigation. Les racines des plantes absorbent l'eau et, avec elle, de minuscules fragments de plastique présents dans les sols pollués. De plus, les dépôts atmosphériques se déposent directement à la surface des cultures lors de leur croissance ou pendant leur transport sur les étals des marchés.

Heureusement, rassurez-vous : cette contamination reste relativement faible si on la compare à celle des aliments ultra-transformés que nous consommons tous les jours. Un simple lavage soigneux, et idéalement un épluchage, permet de réduire considérablement la quantité de plastique ingérée. Si la nature porte les stigmates de nos modes de vie, de petits gestes en cuisine aident à limiter les risques pour notre santé.