What kills most of the germs in water?

La purification de l'eau par l'ébullition

Lorsque l'eau potable en bouteille fait défaut, l'ébullition demeure la méthode la plus efficace pour éliminer les micro-organismes dangereux. Selon l'Organisation Mondiale de la Santé, cette technique simple suffit amplement pour détruire l'ensemble des agents pathogènes, qu'il s'agisse de bactéries, de virus ou de protozoaires.

Avant de procéder, si l'eau présente un aspect trouble ou boueux, il est conseillé de la laisser décanter. Ensuite, filtrez-la à l'aide d'un linge propre, d'un essuie-tout ou d'un filtre à café afin de retenir les particules en suspension.

Versez ensuite le liquide dans un récipient adapté et portez-le à gros bouillons pendant au moins une minute. Ce laps de temps garantit une désinfection thermique optimale. Laissez l'eau refroidir naturellement avant de la consommer ou de l'utiliser pour cuisiner, puis conservez-la dans un contenant propre et fermé pour éviter toute nouvelle contamination.