Which fruit has high B12?

Les fruits et la vitamine B12 : une fausse idée reçue ?

Si vous cherchez à augmenter votre apport en vitamine B12, ne comptez pas uniquement sur la corbeille de fruits. Contrairement aux vitamines C ou A, la vitamine B12 est quasi absente du règne végétal. Elle est naturellement produite par des bactéries et se trouve essentiellement dans les produits d'origine animale (viandes, poissons, œufs et produits laitiers).

Certes, certains fruits comme les bananes, les pommes, les mangues ou les oranges en contiennent des traces infimes. Cependant, ces quantités microscopiques sont bien insuffisantes pour couvrir vos besoins journaliers recommandés. Pour les personnes suivant un régime végétalien ou végétarien, la solution réside plutôt dans les aliments enrichis (comme certaines boissons végétales ou céréales) et les suppléments alimentaires adaptés.