Who is most at risk for B12 deficiency?

Les personnes les plus exposées au risque de carence en vitamine B12

La vitamine B12 joue un rôle essentiel dans le fonctionnement du système nerveux et la production de globules rouges. Pourtant, de nombreuses personnes développent une carence sans toujours en identifier la cause. Certains facteurs génétiques, médicaux ou nutritionnels augmentent considérablement ce risque.

Les seniors figurent en première ligne : avec l'âge, l'estomac produit moins d'acide chlorhydrique, une substance indispensable à l'assimilation de la B12 présente dans les aliments. De même, les personnes ayant subi une chirurgie bariatrique ou l'ablation d'une partie de l'estomac ou de l'intestin voient leur capacité d'absorption fortement réduite.

L'alimentation joue également un rôle clé. La vitamine B12 se trouvant principalement dans les produits d'origine animale, les personnes suivant un régime végétalien ou végétarien strict doivent impérativement se supplémenter pour éviter les anémies.

Certaines pathologies chroniques et auto-immunes augmentent aussi la vulnérabilité :

L'anémie de Biermer, une maladie auto-immune qui empêche la sécrétion du facteur intrinsèque nécessaire à l'absorption de la B12.

Les maladies inflammatoires de l'intestin, comme la maladie de Crohn ou la maladie cœliaque, qui endommagent la paroi intestinale.

Le diabète de type 1 et le VIH, souvent associés à des déséquilibres immunitaires ou métaboliques.

Enfin, la prise prolongée de certains médicaments, notamment les antidiabétiques à base de métformine ou les inhibiteurs de la pompe à protons contre les reflux gastriques, peut entraver l'assimilation de cette vitamine indispensable.