¿Cómo se come el camembert?

¿Cómo se come el camembert?

El camembert es un queso francés cremoso y delicado, ideal para compartir en reuniones o como parte de una tabla de quesos. La forma más popular de disfrutarlo es servirlo a temperatura ambiente, directamente de la nevera unos minutos antes, para que su sabor se desarrolle plenamente.

Puedes acompañarlo con todo tipo de pan tostado: una baguette crujiente, pan de pita o incluso galletas de queso. Córtalos en trozos pequeños o tiras finas para facilitar el mojado. Los palitos de pan son otra excelente opción si buscas algo más elegante y fácil de manejar.

Si prefieres una alternativa más ligera, prueba el camembert con verduras crudas como zanahorias, apio o pimientos en tiras. No solo añaden color, sino también un toque fresco que combina muy bien con la cremosidad del queso.

Una opción muy popular, especialmente en temporada fría, es el camembert al horno. Sólo necesitas colocar el queso entero en una cazuela, hacer unos cortes pequeños en la corteza, insertar ramitas de tomillo, un poco de ajo y regar con un chorrito de miel o aceite de oliva. Hornea unos 15-20 minutos hasta que el interior se derrita. Sirve caliente, directamente en la fuente, y deja que tus invitados lo untén con pan recién tostado. Es reconfortante, delicioso y muy fácil de preparar.