¿El jugo de limón limpia las arterias?

¿El jugo de limón limpia las arterias?

Es un mito común creer que el jugo de limón por sí solo "limpia" las arterias, pero la realidad es más matizada. Lo que sí muestra la ciencia es que los cítricos, como el limón, pueden jugar un papel importante en la salud cardiovascular cuando forman parte de una alimentación equilibrada.

Un estudio publicado en Frontiers in Pharmacology en marzo de 2024 sugirió que el consumo regular de jugos cítricos —como el de naranja, pomelo y limón— podría ayudar al corazón de varias formas. Estos frutos ricos en vitamina C, flavonoides y antioxidantes mejoran el perfil lipídico (es decir, los niveles de colesterol y triglicéridos), reducen la rigidez arterial y favorecen el buen funcionamiento del endotelio, la capa interna de los vasos sanguíneos.

No hay una bebida mágica que desobstruya arterias tapadas, como a veces promueven remedios caseros sin fundamento. Sin embargo, incluir limón en tu dieta —ya sea en agua, infusiones o como aliño— puede ser un pequeño paso en la dirección correcta. Su efecto no es “limpiar” como si fuera un detergente, sino contribuir a un entorno vascular más saludable gracias a sus compuestos naturales.

Por supuesto, nada sustituye los hábitos clave: una dieta baja en sal y ultraprocesados, ejercicio diario, no fumar y controlar la presión arterial y el colesterol. El limón no es una solución milagrosa, pero sí un aliado si se consume con sentido común y como parte de un estilo de vida saludable.