¿Qué comer para evitar las canas?

¿Qué comer para retrasar la aparición de canas?

Las canas no solo son un signo de edad, también pueden estar ligadas a carencias nutricionales. Según Alfonso Zubiaga, especialista en alimentación, ciertos alimentos pueden ayudar a retrasar su aparición, especialmente si se consumen de forma regular.

Uno de los nutrientes clave es el hierro. Su déficit está directamente relacionado con la pérdida prematura del color del cabello, ya que influye en la producción de melanina, el pigmento responsable del tono del pelo. Por eso, alimentos como los berberechos, muy ricos en hierro biodisponible, son una excelente opción. También lo son la carne roja y la morcilla, no solo por su contenido en hierro, sino también por su aporte de proteínas de alta calidad, esenciales para la salud del cabello.

Pero no todo se reduce a productos animales. Las legumbres, como las lentejas o las alubias, son una fuente vegetal importante de hierro y otros minerales. Aunque su absorción mejora si se combinan con vitamina C, son un pilar en una dieta equilibrada. El cacao puro también destaca: además de antioxidantes, aporta cobre, un mineral necesario para la pigmentación del cabello.

Otro aliado es el pescado azul, especialmente sardinas y boquerones. Son ricos en ácidos grasos omega-3 y vitaminas del grupo B, que fortalecen el folículo piloso. Y no olvidemos los lácteos, fuente de calcio y proteínas que contribuyen a mantener el cabello fuerte y sano.

En resumen, no existe un alimento mágico, pero una dieta rica en hierro, proteínas y minerales esenciales puede marcar la diferencia. Combinar estos alimentos con un estilo de vida saludable puede ayudar a conservar el color natural del cabello por más tiempo.