¿Qué son el Picking y el Packing en la Logística?

En el mundo del almacén y la distribución, dos procesos clave son el picking y el packing. Aunque suenan similares, cumplen funciones distintas dentro de la cadena de suministro.

El picking es la etapa en la que se seleccionan los productos solicitados por los clientes. Implica recorridos dentro del almacén, donde los operarios buscan y recogen los artículos de sus estantes o ubicaciones asignadas. Este proceso requiere una planificación previa para optimizar las rutas y reducir tiempos. No se usan materiales adicionales aquí: solo se recoge lo que ya está almacenado.

Por otro lado, el packing se refiere al empaque de los productos ya seleccionados. Aquí sí se utilizan materiales como cajas, burbujas, cintas adhesivas o rellenos, con el fin de proteger los artículos durante el transporte. A diferencia del picking, el packing no implica desplazamientos extensos ni recorridos planificados por el almacén, ya que generalmente se realiza en una estación fija.

En resumen, el picking es la recolección inteligente de productos, mientras que el packing es su preparación final para el envío. Ambos son esenciales para garantizar que los pedidos lleguen completos, seguros y en tiempo. La eficiencia en cada paso mejora la experiencia del cliente y reduce costos operativos.

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