¿Qué es más saludable el tequila o el mezcal?

¿Tequila o Mezcal: Cuál es Más Saludable?

Entre el tequila y el mezcal, ambos destilados de agave, ¿cuál es la mejor opción si buscas una bebida con menor impacto para la salud? Según expertos, el tequila de alta calidad —especialmente aquel elaborado con 100% de agave— se lleva el primer lugar como el licor fuerte más saludable.

Aunque tanto el tequila como el mezcal provienen del maguey, sus procesos de elaboración marcan la diferencia. El tequila se produce principalmente en Jalisco y zonas autorizadas, usando solo agave azul. Cuando es 100% agave, suele tener menos aditivos y azúcares residuales, lo que lo convierte en una alternativa más limpia.

El mezcal, por otro lado, puede hacerse con varias variedades de agave y en diferentes regiones, principalmente en Oaxaca. Su proceso artesanal le da un sabor ahumado único, pero en algunos casos incluye azúcares o aditivos si no es 100% puro. Esto puede afectar su perfil de salud, especialmente si se compara con un tequila premium bien elaborado.

No obstante, ambos tienen ventajas frente a otras bebidas alcohólicas. Son bajos en azúcar si se consumen sin mezclas, y su base vegetal los hace más naturales que muchos destilados procesados. El verdadero secreto está en la calidad: una etiqueta que diga “100% agave” siempre será mejor opción que las versiones mixtas (con menos del 50% de agave), que suelen contener más impurezas.

En resumen, si tienes que elegir, el tequila de primera calidad es preferible. Pero al final, como en todo, la moderación marca la verdadera diferencia. Beber con conciencia es, sin duda, la opción más saludable de todas.