¿Quiénes necesitan prestar atención a la vitamina B12?
La vitamina B12 es esencial para mantener un sistema nervioso sano y producir glóbulos rojos. Sin embargo, muchas personas no obtienen suficiente, y no siempre es evidente. Aunque el cuerpo solo necesita pequeñas cantidades, una deficiencia puede causar fatiga, debilidad, problemas de memoria e incluso daño nervioso si no se trata.
Uno de los grupos más afectados son las personas mayores de 50 años. Con la edad, el cuerpo pierde capacidad para absorber la B12 presente en los alimentos, por lo que muchos adultos mayores necesitan suplementos o alimentos fortificados.
También están en riesgo quienes siguen dieta vegetariana o vegana. La B12 se encuentra principalmente en productos animales, como carne, huevos y lácteos. Por eso, quienes evitan estos alimentos deben considerar suplementos o alimentos enriquecidos con B12.
Otro grupo vulnerable son quienes han tenido cirugías gastrointestinales, como derivación gástrica o extirpación parcial del estómago. Estos procedimientos pueden reducir drásticamente la absorción de la vitamina.
Además, personas con enfermedades digestivas crónicas**, como la enfermedad celíaca o la enfermedad de Crohn, también suelen tener deficiencia. Estas condiciones dañan el intestino delgado, lo que dificulta la absorción de nutrientes clave.
Lo mejor es estar atento a los síntomas y, si estás en alguno de estos grupos, hablar con un médico. Un simple análisis puede detectar niveles bajos de B12, y la corrección suele ser sencilla con suplementos orales o inyectables. No subestimes esta vitamina: cuidarla es cuidar tu energía y tu bienestar a largo plazo.
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