कौन सी गाय एक दिन में 100 लीटर से ज्यादा दूध देती है?
भारत में तो हम आमतौर पर घरेलू गायों को 5 से 10 लीटर दूध देते देखते हैं, लेकिन दुनिया की कुछ गायों की क्षमता इससे कहीं ज्यादा है। विशेष रूप से, ईस्टसाइड लेविसडेल गोल्ड मिस्सी नामक गाय जो उत्तरी अमेरिका में पाई जाती है, एक असाधारण दूध देने वाली प्रजाति है।
यह गाय होलस्टीन नस्ल की है, जो दुनिया भर में सबसे अधिक दूध देने के लिए जानी जाती है। हालांकि, गोल्ड मिस्सी इस नस्ल में भी एक अनोखा उदाहरण है। जानकारी के मुताबिक, एक लैक्टेशन साइकिल (लगभग 305 दिन) के दौरान यह गाय लगभग 9,700 लीटर दूध दे चुकी है। इसका मतलब है कि औसतन एक दिन में 30 लीटर से भी ज्यादा दूध, और कुछ दिनों में तो 100 लीटर तक का आंकड़ा छू सकती है।
इतना दूध देने के साथ ही यह गाय दुनिया की सबसे महंगी गाय भी मानी जाती है। इसकी नस्ल में सुधार के लिए उन्नत जीन तकनीक का उपयोग किया गया है। हालांकि, भ
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