प्रोटीन की कमी से होने वाली बीमारियाँ और उसके नुकसान
प्रोटीन हमारे शरीर के लिए अत्यंत जरूरी पोषक तत्व है। जब शरीर को पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन नहीं मिलता, तो कई गंभीर समस्याएँ होने लगती हैं। प्रोटीन की कमी से होने वाली प्रमुख बीमारी को क्वाशियोरकर कहा जाता है, जो मुख्य रूप से बच्चों में देखी जाती है। यह एक गंभीर कुपोषण की स्थिति है, जिसमें बच्चे का शारीरिक विकास रुक जाता है और उनकी त्वचा फिक्की पड़ने लगती है।
प्रोटीन की कमी से न सिर्फ शारीरिक बल्कि मानसिक स्वास्थ्य भी प्रभावित होता है। दिमाग कमजोर होने के कारण बच्चों में सीखने की क्षमता घटती है और उनमें अवसाद जैसी स्थिति भी पैदा हो सकती है। कई बार लोगों में अनिद्रा यानी नींद न आने की समस्या भी उभरती है।
इसके अलावा, प्रोटीन की कमी से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर पड़ती है, जिस कारण संक्रमण और बीमारियाँ आसानी से हमला कर लेती हैं। वजन अचानक बढ़ना या कमजोरी महसूस होना भी इसके संकेत हो सकत
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