क्या आप चंदन खा सकते हैं?

क्या आप चंदन खा सकते हैं?

हां, चंदन के फल और बीज खाए जा सकते हैं, बशर्ते वे सही प्रकार के हों। यहां तक कि चंदन के पेड़, जो पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया (WA) और दक्षिणी ऑस्ट्रेलिया (SA) के जंगलों और झाड़ियों में पाए जाते हैं, ऐसे फल देते हैं जो खाने योग्य होते हैं।

इनके फल सुनहरे-भूरे रंग के होते हैं और लगभग 15 से 20 मिमी आकार के होते हैं। इनका गूदा पतला होता है, लेकिन स्वादिष्ट हो सकता है। फल को ताजा खाया जा सकता है या तलकर भी आनंद लिया जा सकता है।

अंदर के बीज, जो मलाईदार और मुलायम होते हैं, खाने के लिए विशेष रूप से पसंद किए जाते हैं। इन्हें कच्चा, भूना हुआ या पीसकर खाया जा सकता है। कई स्थानीय ऑस्ट्रेलियाई समुदाय इन बीजों को पारंपरिक तरीकों से पकाकर खाते आए हैं। इनका उपयोग आटे, स्नैक्स या यहां तक कि मिठाई में भी किया जा सकता है।

हालांकि, ध्यान रखें कि सभी चंदन प्रजातियां सुरक्षित नहीं होतीं। सिर्फ वही प्रजातियां खाने के लिए उपयुक्त हैं जिनक