पानी कितने डिग्री पर जमता है?
पानी 0℃ पर जमना शुरू हो जाता है। यह उसका हिमांक बिंदु होता है। जैसे ही तापमान इससे नीचे जाता है, पानी धीरे-धीरे ठोस बर्फ में बदलने लगता है। यह तापमान डिग्री सेल्सियस के अलावा केल्विन और फ़ारेनहाइट स्केल पर भी अलग-अलग दर्ज किया जाता है।
केल्विन स्केल में पानी का हिमांक बिंदु 273.15 K होता है, जबकि फ़ारेनहाइट स्केल पर यह 32°F के बराबर होता है। यह अंक विज्ञान के कई क्षेत्रों में महत्वपूर्ण है, खासकर मौसम के अध्ययन में।
हालांकि, यह ध्यान रखना भी जरूरी है कि शुद्ध पानी के लिए यह तापमान सही है। अगर पानी में नमक या अन्य अशुद्धियां मिली हों, तो यह और कम तापमान पर जमता है। इसीलिए समुद्र का पानी आमतौर पर 0℃ पर नहीं जमता।
ठंडे इलाकों में झीलें या नदियां जम जाती हैं, लेकिन आंतरिक पानी अक्सर तरल ही रहता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि बर्फ पानी से हल्की होती है और सतह पर तैरती है।
इस तरह, पानी का जमना सिर
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