हल्दी के साइड इफेक्ट: क्या है सच्चाई?
हल्दी को आयुर्वेद में सदियों से रोगों से लड़ने वाली जड़ माना जाता है। इसके फायदे बहुत हैं — सूजन कम करने से लेकर इम्यूनिटी बढ़ाने तक। लेकिन क्या आप जानते हैं कि अत्यधिक मात्रा में लेने पर यह नुकसान भी पहुँचा सकती है?
हल्दी में ऑक्सालेट की मात्रा अधिक होती है, जो कुछ लोगों में किडनी स्टोन्स का कारण बन सकती है। खासकर जो लोग पहले से किडनी की समस्या से जूझ रहे हैं, उन्हें हल्दी के सेवन पर ध्यान देना चाहिए।
इसके अलावा, हल्दी में मौजूद करक्यूमिन की तासीर गर्म होती है। इस कारण अधिक मात्रा में लेने पर पाचन तंत्र में दिक्कत हो सकती है — जैसे दस्त, एसिडिटी या पेट में जलन। कुछ लोगों में तो यह एलर्जी भी पैदा कर सकती है।
एक गंभीर बात यह भी है कि हल्दी रक्त को पतला कर सकती है। इसलिए जो लोग ब्लड थिनर दवाएं ले रहे हैं या जल्द ही सर्जरी करवाने वाले हैं, उन्हें हल्दी के सप्लीमेंट्स से बचना चाहिए।
संतु
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