बिहार की प्रमुख फसलें: गेहूं का महत्व
बिहार का आधारभूत अर्थव्यवस्था कृषि पर टिका है और यहां की उपजाऊ भूमि कई महत्वपूर्ण फसलों के लिए प्रसिद्ध है। हालांकि बिहार का कोई घोषित "राज्य फल" नहीं है, लेकिन यहां उगाई जाने वाली कई फसलें स्थानीय संस्कृति और अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं।
गेहूं बिहार की सबसे प्रमुख खाद्य फसल है। यह राज्य के उत्तरी और मध्य क्षेत्रों में विशेष रूप से बड़े पैमाने पर उगाया जाता है। खरीफ के बाद रबी के मौसम में बोया जाने वाला यह अनाज लगभग हर घर की रोटी का आधार है। सरकारी आंकड़ों के अनुसार, बिहार देश के अग्रणी गेहूं उत्पादक राज्यों में से एक है।
इसके अलावा, बिहार में आम, लीची और पपीता जैसे फल भी स्थानीय रूप से बहुत महत्व रखते हैं। विशेष रूप से मुजफ्फरपुर की लीची तो पूरे देश में मशहूर है।
हालांकि गेहूं तकनीकी रूप से फल नहीं है, लेकिन कृषि की दृष्टि से यह इतना महत्वपूर्ण है
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