कद्दू सब्जी का राजा है?

क्या कद्दू सब्जी है या फल?

यह सुनकर आपको थोड़ा आश्चर्य जरूर हो सकता है, लेकिन सच यह है कि कद्दू वास्तव में एक फल है, सब्जी नहीं!

वैज्ञानिक नजरिए से देखें तो किसी भी पौधे में फूल से विकसित होने वाला और बीज समेटे हुए हिस्सा फल कहलाता है। चूंकि कद्दू भी फूल से ही पैदा होता है और इसके अंदर बीज होते हैं, इसलिए यह वनस्पति विज्ञान (botany) के नियमों के अनुसार एक फल की श्रेणी में आता है।

हालांकि हम इसे रसोई में आलू, गोभी या भिंडी की तरह एक सब्जी के रूप में पकाते हैं और इसका इस्तेमाल स्वादिष्ट सूप, हलवे या कचौड़ी बनाने में करते हैं, लेकिन कद्दू का वैज्ञानिक सच यही है कि यह फल है।