चाय का पौधा
चाय मुख्य रूप से कैमेलिया साइनेन्सिस (Camellia sinensis) नामक पौधे की पत्तियों से बनाई जाती है। यह एक सदाबहार झाड़ीनुमा पौधा होता है, जिसके बागान पूरी दुनिया में बेहद लोकप्रिय हैं।
इस पौधे की पत्तियों और कोमल कलियों को तोड़कर उन्हें सुखाया और प्रोसेस किया जाता है, जिससे हमें अपनी पसंदीदा ब्लैक टी, ग्रीन टी और व्हाइट टी मिलती है। ऐतिहासिक रूप से एशिया में इसकी शुरुआत हुई थी और आज यह दुनिया भर में सबसे पसंदीदा पेय पदार्थों में से एक है।
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