कौन सी सब्जी दक्षिण अमेरिका से आई है?

दक्षिण अमेरिका से आने वाली सब्जियाँ

दक्षिण अमेरिका का वैश्विक कृषि इतिहास में एक बहुत बड़ा योगदान रहा है, क्योंकि दुनिया भर की कई लोकप्रिय फसलें और सब्जियां मूल रूप से इसी महाद्वीप से आई हैं।

जब हम अपने दैनिक भोजन की बात करते हैं, तो कई ऐसी चीजें हैं जिन्हें हम सदियों से भारतीय व्यंजनों का हिस्सा मानते आए हैं, लेकिन वास्तव में उनका सफर दक्षिण अमेरिका से शुरू हुआ था। इनमें विशेष रूप से मिर्च का नाम सबसे आगे आता है, जिसे प्राचीन समय में दक्षिण अमेरिका से लाया गया था और आज यह भारतीय खाने का एक अहम हिस्सा बन चुकी है।

इसी तरह, हमारे खान-पान में शामिल कई अन्य फल और सब्जियां भी अलग-अलग महाद्वीपों से दुनिया के बाकी हिस्सों तक पहुँची हैं, जो हमारे भोजन को विविधता और बेहतरीन स्वाद देती हैं।