क्या चीन अपना पेट भर सकता है?

क्या चीन अपने लिए भोजन पैदा कर सकता है?

चीन, दुनिया की सबसे बड़ी आबादी वाला देश, लंबे समय से अपने खाद्य सुरक्षा के सवाल पर विचार कर रहा है। एक हालिया अध्ययन के मुताबिक, मौजूदा कृषि तकनीकों और बिना अतिरिक्त सिंचाई के, चीन लगभग 492 मिलियन टन अनाज का उत्पादन कर सकता है। यह एक बड़ी उपलब्धि है, लेकिन सवाल यह है कि क्या यह पर्याप्त है?

2025 तक, चीन की अनाज की मांग को 650 मिलियन टन तक आंका गया है। यह अंतर दर्शाता है कि वर्तमान उत्पादन स्तर अभी भी देश की बढ़ती जनसंख्या और बदलती खान-पान की आदतों को पूरा नहीं कर पा रहा। लोग अब सिर्फ अनाज नहीं, बल्कि अधिक मांस, दूध और अन्य उच्च-मूल्य वाले भोजन चाहते हैं, जिसके लिए अधिक अनाज की आवश्यकता होती है — खासकर पशु आहार के रूप में।

इस स्थिति से निपटने के लिए चीन को नई तकनीकों, बेहतर फसल प्रबंधन और जल संसाधनों के समझदारी से उपयोग की जरूरत है। साथ ही, अंतर्राष्ट्रीय बाजारों पर निर्भरता