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भारत में मीट एक्सपोर्ट इंडस्ट्री का सच

भारत में मीट एक्सपोर्ट और स्लॉटरहाउस इंडस्ट्री को लेकर सोशल मीडिया पर अक्सर तरह-तरह के दावे किए जाते हैं। हालांकि, असलियत और आंकड़े कुछ और ही कहानी बयां करते हैं। देश के बड़े और आधुनिक स्लॉटरहाउस (बूचड़खाने) की ओनरशिप से जुड़ी जानकारी कई लोगों को हैरान कर सकती है।

अगर देश के सबसे बड़े और हाइटेक स्लॉटरहाउस की बात करें, तो यह तेलंगाना के मेडक जिले स्थित रूद्रम गांव में फैला हुआ है। लगभग 400 एकड़ के विशाल क्षेत्र में बनी इस यूनिट का संचालन अल कबीर एक्सपोर्ट्स प्राइवेट लिमिटेड (Al Kabeer Exports Pvt Ltd) करती है। नाम के उलट, इस कंपनी के मालिक गैर-मुस्लिम कारोबारी सतीश सब्बरवाल हैं।

यह कोई अकेला मामला नहीं है। भारत से विदेशों में मीट एक्सपोर्ट करने वाली कई बड़ी कंपनियों के मालिकाना हक गैर-मुस्लिमों के पास हैं। भारत दुनिया के प्रमुख बीफ और बफेलो मीट एक्सपोर्टर्स में से एक है, और यह पूरा सेक्टर मुख्य रूप से व्यापारिक और आर्थिक नियमों से संचालित होता है, न कि किसी विशेष धर्म या समुदाय से।