चाय की खोज किसने की थी?

चाय का इतिहास और उसकी खोज

चाय की अद्भुत कहानी बहुत पुरानी है और इसकी शुरुआत चीन से मानी जाती है। एक बेहद लोकप्रिय किंवदंती के अनुसार, यह खोज करीब 2737 ईसा पूर्व हुई थी।

कहा जाता है कि चीनी सम्राट शेन नुंग एक दिन एक पेड़ के नीचे आराम कर रहे थे। उसी दौरान उनका नौकर उनके पीने के लिए पानी उबाल रहा था। तभी उस पेड़ से कुछ सूखी पत्तियां उड़कर सीधे उबलते हुए पानी में जा गिरीं। शेन नुंग एक जाने-माने औषधिविद यानी जड़ी-बूटियों के जानकार थे।

जब उन्होंने गलती से बने इस अनोखे पेय को चखा, तो उन्हें उसका स्वाद और उसकी ताजगी बहुत पसंद आई। बस यहीं से दुनिया को चाय का पहला रूप मिला, जो आज हमारी रोजमर्रा की जिंदगी का एक अहम हिस्सा बन चुका है।