भारत में चाय का उत्पादन
चाय हमारी सुबह की शुरुआत का एक अहम हिस्सा है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि दुनिया भर में चाय उगाने के मामले में हमारा देश कहाँ ठहरता है? भारत का विश्व में चाय उत्पादन में दूसरा स्थान है। यहाँ की आबोहवा और उपजाऊ मिट्टी चाय के बागानों के लिए एकदम बेहतरीन मानी जाती है, खासकर असम और दार्जिलिंग की पहाड़ियों में।
यहाँ पैदा होने वाली चाय का स्वाद और उसकी महक पूरी दुनिया में पसंद की जाती है। अगर बात करें पहले पायदान की, तो चीन इस मामले में दुनिया में सबसे आगे है, जहाँ सबसे ज्यादा चाय का उत्पादन होता है। इसके बावजूद, भारतीय चाय की अपनी एक अलग ही पहचान और मांग है, जो करोड़ों लोगों को अपनी तरफ खींचती है।
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