भारत की दूसरी मुख्य फसल कौन सी है?

भारत की दूसरी मुख्य फसल: गेहूं

भारत एक कृषि प्रधान देश है, जहाँ की आबादी का एक बड़ा हिस्सा खेती पर निर्भर है। यहाँ कई तरह की फसलें उगाई जाती हैं, जिनमें खाद्यान्न फसलों का विशेष स्थान है। धान या चावल के बाद गेहूं भारत की दूसरी सबसे महत्वपूर्ण और मुख्य खाद्यान्न फसल है, जो देश के करोड़ों लोगों के मुख्य आहार का हिस्सा है।

गेहूं मुख्य रूप से देश के उत्तर और उत्तर-पश्चिम भागों में बड़े पैमाने पर उगाया जाता है। उत्तर प्रदेश, पंजाब, हरियाणा और मध्य प्रदेश इसके प्रमुख उत्पादक राज्य हैं। यह एक रबी की फसल है, जिसे सर्दियों के मौसम में बोया जाता है और वसंत ऋतु में काटा जाता है। इसकी खेती के लिए ठंडी और शुष्क जलवायु के साथ-साथ उपजाऊ जलोढ़ मिट्टी की आवश्यकता होती है।

भारतीय अर्थव्यवस्था और खाद्य सुरक्षा में गेहूं का योगदान अत्यंत महत्वपूर्ण है। यह न केवल घरेलू जरूरतों को पूरा करता है, बल्कि देश के बफर स्टॉक को बनाए रखने में भी बड़ी भूमिका निभाता है। आधुनिक तकनीकों और उन्नत बीजों के इस्तेमाल से भारत में गेहूं के उत्पादन में लगातार वृद्धि हुई है, जिससे देश इस खाद्यान्न के मामले में आत्मनिर्भर बना है।