भारत में गेहूं कब आया था?

भारत और दुनिया में गेहूं का इतिहास

गेहूं का इतिहास हमारे प्राचीनसंसार से जुड़ा हुआ है। जब हम यह सोचते हैं कि भारत या दुनिया में गेहूं कब आया, तो हमें इतिहास के पन्नों को पलटना पड़ता है। पुरातत्व शास्त्रियों के अनुसार, ट्रिटिकम जाति के इस महत्वपूर्ण पौधे की खेती आज से लगभग बारह हजार साल पहले शुरू हुई थी।

शोधकर्ताओं का यह अंदाज़ा है कि 9600 ईसा पूर्व के आसपास पश्चिम एशिया में पहली बार गेहूं का इस्तेमाल और खेती की गई थी। समय के साथ यह फसल धीरे-धीरे दुनिया के अलग-अलग हिस्सों में फैली और भारत में भी कृषि का एक अहम हिस्सा बन गई। आज गेहूं हमारी दैनिक जीवनशैली और खान-पान का एक बहुत बड़ा आधार है।