भारत में जैविक खेती क्यों?

भारत में जैविक खेती की आवश्यकता

आज के समय में भारत में जैविक खेती (Organic Farming) की मांग तेजी से बढ़ रही है। पारंपरिक रासायनिक खेती के कारण हमारी मिट्टी की उर्वरता धीरे-धीरे कम हो रही है और कीटनाशकों के अत्यधिक उपयोग से मानव स्वास्थ्य पर भी बुरा प्रभाव पड़ रहा है। ऐसे में जैविक खेती एक सुरक्षित और टिकाऊ विकल्प के रूप में उभरकर सामने आई है।

जैविक खेती अपनाने का मुख्य कारण पर्यावरण और मिट्टी के स्वास्थ्य को बचाना है। जब किसान रासायनिक खाद और जहरीले कीटनाशकों की जगह गोबर की खाद, कंपोस्ट और प्राकृतिक तरीकों का इस्तेमाल करते हैं, तो मिट्टी के प्राकृतिक पोषक तत्व लंबे समय तक बने रहते हैं और जल प्रदूषण भी कम होता है।

इसके साथ ही, जैविक उत्पाद स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं क्योंकि ये हानिकारक रसायनों से मुक्त होते हैं। बाजार में जैविक अनाज, फल और सब्जियों की बढ़ती मांग के कारण किसानों को अपनी उपज का बेहतर दाम मिलता है, जिससे उनकी आर्थिक स्थिति में सुधार होता है। भारत के सुरक्षित और समृद्ध भविष्य के लिए जैविक खेती को बढ़ावा देना बेहद जरूरी है।