Apakah asam lambung bisa makan lontong?

Penderita Asam Lambung, Bolehkah Makan Lontong?

Bagi penderita asam lambung atau GERD, memilih hidangan sehari-hari memerlukan perhatian ekstra. Salah satu pertanyaan yang sering muncul adalah apakah lontong aman dikonsumsi tanpa memicu timbulnya gejala sesak atau nyeri di ulu hati.

Pada dasarnya, lontong polos yang terbuat dari beras olahan kukus tergolong cukup aman dan mudah dicerna. Masalah utamanya bukan terletak pada lontong itu sendiri, melainkan pada hidangan pelengkapnya seperti lontong sayur. Sajian ini identik dengan kuah kental berlemak tinggi yang berasal dari santan, seperti opor atau gulai.

Makanan dengan kandungan santan dapat memperlambat proses pengosongan lambung dan merelaksasi katup kerongkongan bawah. Akibatnya, cairan asam lambung lebih mudah naik ke atas. Selain santan, beberapa bahan pendamping seperti nangka muda, sayur sawi, dan bumbu pedas juga dikenal mengandung gas atau memicu iritasi pada dinding lambung.

Jika Anda tetap ingin menikmati lontong, sebaiknya hindari kuah santan pekat dan bumbu yang terlalu pedas atau asam. Pilihlah lontong polos yang dipadukan dengan lauk kukus atau kuah bening yang ramah bagi pencernaan agar asam lambung tetap terkontrol.