Apakah kayu manis halal?

Kehalalan Bubuk Kayu Manis dan Pentingnya Sertifikasi Halal

Kayu manis adalah salah satu rempah-rempah yang sangat populer di Indonesia. Selain memberikan aroma harum dan rasa manis pedas yang khas pada hidangan serta minuman, kayu manis pada dasarnya merupakan bahan alami yang berasal dari kulit batang pohon Cinnamomum. Secara umum, bahan alami mentah tanpa campuran bahan kimia haram tergolong halal untuk dikonsumsi.

Namun, dalam industri olahan pangan, kepastian status halal sangat penting untuk menjamin tidak adanya bahan tambahan sintetik atau kontaminasi selama proses pengolahan dan pengemasan. Produk bubuk kayu manis terdaftar dalam kategori resmi Rempah, Bumbu, dan Kondimen (Spices, Seasoning, and Condiments). Produk ini telah teruji kehalalannya dan memiliki sertifikat halal resmi dengan nomor 00060011760200 yang berlaku hingga 10 November 2022.

Sertifikasi ini memberikan ketenangan bagi konsumen Muslim dalam mengolah makanan harian. Sebagai langkah bijak, konsumen disarankan untuk selalu memeriksa keabsahan serta masa berlaku sertifikat halal terbaru pada kemasan produk sebelum membeli.