Apakah makan pedas bisa membuat darah tinggi?

Benarkah Makan Pedas Bisa Picu Darah Tinggi?

Bagi pecinta masakan Indonesia, rasa pedas hampir selalu jadi pelengkap wajib di setiap hidangan. Namun, ada kekhawatiran di masyarakat bahwa kebiasaan makan pedas bisa menyebabkan darah tinggi. Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa anggapan ini mungkin tidak sepenuhnya benar.

Studi yang dirilis pada akhir 2018 menyimpulkan bahwa konsumsi makanan pedas tidak memiliki korelasi langsung dengan peningkatan tekanan darah. Dengan kata lain, makan cabai atau makanan pedas tidak serta-merta membuat tekanan darah melonjak dalam jangka panjang. Bahkan, beberapa penelitian kecil mengindikasikan bahwa capsaicin—zat aktif dalam cabai—justru bisa punya efek menguntungkan bagi sirkulasi darah.

Ini bukan berarti semua orang bisa makan pedas tanpa batas. Respons tubuh terhadap rasa pedas sangat individual. Sebagian orang mungkin merasakan sensasi panas berlebih, asam lambung naik, atau jantung berdebar setelah makan pedas. Tapi hal-hal ini biasanya bersifat sementara dan tidak selalu terkait langsung dengan hipertensi.

Faktor gaya hidup seperti kurang olahraga, stres, konsumsi garam berlebih, dan riwayat keluarga justru lebih menentukan risiko darah tinggi dibandingkan kebiasaan makan pedas. Jadi, selama Anda tidak memiliki masalah pencernaan atau sensitivitas khusus, menikmati sambal atau masakan pedas dalam batas wajar masih aman.

Tentu, kunci utamanya adalah keseimbangan. Makan pedas bukan penyebab utama tekanan darah tinggi—tapi gaya hidup sehat tetap yang paling penting untuk menjaganya.