Apakah makanan orang Jawa Barat?

Kuliner Khas Jawa Barat yang Bikin Ketagihan

Jawa Barat terkenal sebagai salah satu surga kuliner di Indonesia. Cita rasanya yang khas, mulai dari yang gurih, pedas, hingga manis, selalu berhasil memanjakan lidah siapa saja yang mencobanya.

Bagi pencinta hidangan segar berbalut bumbu kacang, Lotek dan Karedok adalah pilihan sempurna. Keduanya menyajikan aneka sayuran mentah atau setengah matang yang disiram saus kacang kental beraroma kencur yang menggugah selera. Tak kalah nikmat, ada juga Sega Lengko, kuliner nasi khas Pantura dengan lauk sederhana namun kaya rasa.

Beralih ke jajanan dan makanan ikonik yang populer, Batagor (Bakso Tahu Goreng) dan Seblak sudah pasti menjadi favorit banyak orang. Batagor menyuguhkan tekstur renyah di luar dengan saus kacang pedas manis, sementara Seblak menawarkan sensasi kenyal kerupuk basah berkuah kencur pedas yang membakar lidah.

Untuk camilan gurih yang unik, Dorokdok—kerupuk kulit sapi khas Garut—memberikan sensasi renyah yang nagih di mulut.

Perjalanan kuliner di Tatar Pasundan belum lengkap tanpa mencicipi oleh-oleh manisnya. Kamu bisa menikmati kesegaran asam pedas dari Asinan Bogor yang kaya buah-buahan, lalu ditutup dengan manisnya Dodol Garut yang legit.

Beragam hidangan lezat ini membuktikan bahwa kekayaan kuliner Sunda tidak pernah gagal menghadirkan kelezatan di setiap gigitannya.