Apakah makanan pedas dapat menyebabkan darah tinggi?

Benarkah Makanan Pedas Picu Darah Tinggi?

Bagi pecinta makanan pedas, ada kabar baik: mengonsumsi makanan pedas ternyata tidak serta-merta menyebabkan darah tinggi. Banyak orang selama ini mengira bahwa rasa pedas bisa memicu tekanan darah melonjak, terutama setelah makan sambal atau hidangan pedas lainnya yang membuat wajah memerah dan keringat bercucuran. Namun, bukan kenaikan tekanan darah jangka panjang yang terjadi, melainkan sekadar reaksi tubuh sementara terhadap rasa panas dari cabai.

Sebuah penelitian yang dirilis pada 31 Oktober 2018 menunjukkan bahwa tidak ada korelasi positif antara kebiasaan makan pedas dengan risiko hipertensi. Artinya, konsumsi cabai atau bumbu pedas secara rutin tidak meningkatkan tekanan darah dalam jangka waktu lama. Bahkan, beberapa studi lain menyebutkan bahwa kandungan capsaicin, senyawa aktif dalam cabai, justru bisa membantu melancarkan sirkulasi darah dan memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan jantung.

Namun, tetap perlu diperhatikan cara kita mengonsumsinya. Makanan pedas yang digoreng berlebihan atau disajikan dengan garam tinggi tetap berisiko bagi kesehatan, bukan karena rasanya yang pedas, melainkan karena cara pengolahan dan tambahan bahan lainnya. Jadi, jika Anda sehat dan tidak memiliki masalah lambung, menikmati makanan pedas tidak perlu dikhawatirkan sebagai penyebab darah tinggi.

Tetaplah bijak. Dengarkan tubuh Anda. Jika tidak merasa tidak nyaman, makan pedas dalam batas wajar bisa jadi bagian dari pola makan yang menyenangkan dan bahkan bermanfaat.